Cet après-midi, La Maison du Tourisme Cœur de Beauce, a organisé une Visite de ferme: La Petite Beauceronne, à TRANCRAINVILLE. Le propriétaire, monsieur David EYMARD, nous a expliqué avec passion, sa démarche pour obtenir le label BIO, les cultures et les produits finis et leur fabrication "artisanale-maison: diverses farines de blé , farine d'épeautre, de sarrasin, de seigle, le sucre de betterave, la culture de pommes de terre et une exclusivité, la confiture de pommes de terre !
Ensuite nous avons vu le fonctionnement du moulin et les différentes sortes de farines.
A la fin nous avons dégusté des délicieux gâteaux faits par l'épouse de monsieur EYMARD avec de la farine de sarrasin et de la farine bio + confiture de pommes de terre et de la limonade de Beauce, offerte par l'organisateur de cette sortie, La Maison de la Beauce.
Vous pouvez acheter directement tous les produis cités, le jeudi et le vendredi soir de 18h à 20h.
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