NOUVEAU: Närenj, restaurant syrien à Orléans

 Närenj

 178, rue de Bourgogne

 J'ai entendu sur une radio locale, 

parler de ce nouvel restaurant 

et comme nous faisons partie de l'ACAR, 

une association qui aide deux familles de réfugiés syriens, j'ai retenu une table samedi.

Nous avons fêté la Saint Jean Marie 

et l'anniversaire de nos fiançailles en Roumanie!

 https://www.facebook.com/narenj.fr

 Sousana, l'épouse de Nabil, nous a offert un verre d'apéritif sans alcool, fait avec de l'hibiscus 

et fleurs d'oranger et une dégustation 

d'un caviar d'aubergines syrien

 Ensuite nous avons gouté un taboulé
de tomates et persil:

 et une brochette de bœuf grillé
riz, légumes et houmous:

 

 En dessert nous avons déguste la fameuse glace de Damas avec des roses de Damas et pistaches grillées:

 Les décorations viennent de la famille  restée en Syrie: la peinture et les soies de Damas, encadrées.

 

 Merci  à  Sousana Kilani et Nabil Attar

 pour leur accueil et la bonne cuisine que nous avons dégusté avec grand plaisir!

 

 Pour savoir un peu plus sur 

leur parcours exceptionnel

depuis leur arrivée en France, 

cliquer sur ces liens:

 https://www.gitebonsamis.fr/2018/08/01/deja-deux-mois-pour-le-restaurant-de-nabil-attar-le-chef-refugie/

&

 https://www.francebleu.fr/infos/culture-loisirs/a-orleans-un-refugie-va-ouvrir-un-restaurant-de-specialites-syriennes-1515952151

&

https://www.larep.fr/orleans/loisirs/gastronomie/2018/04/06/ce-chef-dorigine-syrienne-va-ouvrir-courant-avril-avec-sa-femme-son-restaurant-le-narenj_12802473.html

&

 photos:

 https://www.facebook.com/pg/narenj.fr/photos/?ref=page_internal